Cari

Dunia Jurnalis WmS

JANGAN MENGAKU JAGO KOMPUTER KALAU BELUM PUNYA BLOG

Kategori

khas daerah

Potret Sawah Bartim


Disini saya mau mengangkat sebuah tulisan tentang sawah. Mengapa saya mengangkat sawah?. Karena  artikel ini simpel tapi tidak banyak orang yang tahu. Nah selain itu sawah adalah salah satu mata pencarian terbanyak Indonesia karena kondisi alam di Indonesia sangat bagus untuk menjadi lahan persawahan. Selayak kita sebagai orang Indonesia harus tahu jika Indonesia memiliki banyak potensi dalam bidang pertania jadi kita harus tahu yang cara untuk bersawah. saya sudah mengumpulkan bahan-bahan tentang cara bersawah  dari petani-petani di daerah Barito Timur tepatnya di Ampah.

Berikut adalah beberapa langkah-langkah untuk bertani:

1. Pengolahan lahan (pembajakan menggunakan mesin)

2. Pembuatan bibit

a)    Sekedan

b)   Penyemaian

c)    Ditutupi dengan daun(agar tidak dimakan burung)

d)   Padi tumbuh dan siap untuk di pindahkan agar menjadi banyak.

e)    Setelah tumbuh besar padi siap di tanam

f)    Merumput

g)   Pemberian pupuk

h)   Pembasmian hama( dengan cara Penyemprotan hama)

i)     Padi pun berbuah

j)     Dan siap untuk ditanam

3. Panen

Nah itu adalah beberapa langkah–langkah untuk bertani di daerah Barito Timur tepatnya di Ampah. Sekarang saya akan memberikan beberapa potret tentang Sawah di Barito Timur atau di Ampah.

Pengolahan Lahan dengan alat yang ada didalam gambar namun gambar ini pada saat istirahat diambil

lahan yang belum ditanami.

lahan yang belum ditanami.

Bibit-bibit mulai tumbuh

mulai tumbuh besar

berbuah

mulai tua

akses menuju sawah

Tempuyak Durian


Kiriman Lesa Mara Pepe XI IPA.2

Pengantar : Tempuyak Durian adalah makanan khas orang Dayak, terkhususnya orang Dayak Maanyan. Rasanya sangat enak sekali dan lezat, cocok dijadikan sambal lalapan daun singkong rebus, terong rebus, dan lain – lain atau dijadikan sebagai campuran gulai ikan. Tempuyak Durian juga dapat menjadi campuran makanan yang lain, sesuai selera. Tempuyak Durian termasuk jenis makanan yang difermentasikan dan tidak berbahaya bagi tubuh. Selamat mencoba membuat tempuyak.

Cara Membuat Tempuyak Durian

1.    Untuk 1 kg Tempuyak, sedia buah Durian yang sudah masak sebanyak 5-6 buah

2.    Kupas buah Durian tersebut.

3.    Pisahkan daging buahnya dari bijinya.

4.    Kemudian remas – remas daging buah tersebut.

5.    Campurkan dengan garam sekitar 3 sendok makan dan kalau menggunakan gula sekitar 3 – 4 sendok makan.

6.    Aduk sampai rata.

7.    Taruh dan simpan ditempat yang tertutup rapat dan terhindar dari cahaya matahari.

8.    Sekitar 2 hari 2 malam Tempuyak Durian siap disajikan. Tempuyak dapat bertahan sekitar 6 bulan.

Sumber : Imelda ( My Grandmother )

Membuat Rimpi Pisang


Membuat Rimpi Pisang (Kiriman Lesa Mara Pepe XI IPA 2)

Pengantar : Rimpi pisang adalah makanan Orang Kalimantan Tengah, terkhususnya makanan khas Orang Dayak. Rasanya sangat manis dan lezat, apalagi kalau dibuat menjadi Rimpi pisang goreng, sangat enak, lebih enak dari pisang goreng biasa. Memang kandungan gizinya tidak sedberapa, bahkan hampir tidak ada, tapi Rimpi Pisang adalah makanan yang alami dan tidak menganggu kesehatan, tidak seperti halnya makanan – makanan instan yang dijual dipasaran yang mengandung berbagai zat kimia dan bahan pengawet yang dapat menganggu kesehatan. Rimpi Pisang sangat pas disajikan saat santai bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba membuat Rimpi Pisang.

Cara Membuat Rimpi Pisang

1.    Sedia Buah pisang secukupnya.

2.    Kupas buah pisang tersebut dan di belah dua.

3.    Taruh pisang yang sudah dikupas ke alasnya,misal : menggunakan alas nyiru, tirai bambu, atau menggunakan alas yang lainya.

4.    Kemudian jemur pisang selama 2 hari,kalau sudah kering, balik pisang tersebut dan jemur lagi selama 2 hari. Kemungkinan besar, jika hari tidak panas Rimpi pisang akan kering selama 3 – 5 hari bahkan sampai 1 minggu, melihat kondisi cuaca.

5.    Dibawah tempat penjemuran Rimpi Pisang ditaruh api sebagai pengasapan menghindari kemungkinan serangga – serangga yang hingap.

6.    Sesudah jemuran Rimpi Pisang kering, angkat lalu simpan ditempat yang kering dan tertutup rapat.Simpan dalam stoples.

7.    Rimpi Pisang siap disajikan. Rimpi pisang dapat bertahan 3 – 4 bulan.

Sumber : Imelda ( My Grandmother )